Tác dụng của iot với hồ tinh bột

Phương pháp iot-thiosunphat

Trung tâm lý thuyết

Thế oxi hóa – khử của cặp I2/2I-ko lớn lắm, vào loại trung bình. Eo(I2/2I-) = 0,54V. Do đó I2là chất oxy hóa yếu đối với nhiều chất khử trung bình như H2S, Sn2+, H2SO3,... và I-cũng thể hiện tính khử đối với chất oix hóa trung bình trở lên: Fe3+, Cr2O72-, MnO4-,...Bạn đã xem: Tác dụng của iot với hồ tinh bột

Phương thơm pháp iot dựa vào tính oxi hóa – khử của ion trong dung dịch:

I2+ 2e→2I-

Có thể dùng phương thơm pháp iot để xác định các chất khử và các chất oxi hóa.

Bạn đang xem: Tác dụng của iot với hồ tinh bột

Chỉ thị trong phương pháp này là hồ tinch bột tạo với iot một hợp chất hấp phụ màu xanh.

Điều kiện tiến hành chuẩn độ

- Vì iot là chất bay khá nên không nên đun nóng dung dịch. Hơn nữa đối với dung dịch nóng, độ nhạy của sai khiến là hồ tinc bột giảm.

- Phương thơm pháp iot không tiến hành vào môi trường kiềm mạnh, vì:

I2+ 2NaOH→NaI + NaIO + H2O

IO-là chất oxi hóa mạnh rộng iot, tác dụng được với dung dịch chuẩn của chất khử Na2S2O3:

S2O32-+ 4IO-+ 2OH-→4I-+ 2SO42-+ H2O

Phương thơm pháp iot cũng ko tiến hành trong môi trường axit mạnh vì làm tăng phản ứng oxi hóa – khử giữa I-và O2ko khí:

4I-+ O2+ 4H+→2I2+ 2H2O

Phương pháp iot tiến hành vào môi trường axit yếu, trung bình hoặc kiềm yếu.

Phải đậy kín dung dịch KI khỏi ánh sáng.

- Đối với trường hợp định phân I2thoát ra vào dung dịch xác định, không nên chuẩn độ ngay sau khi trộn thuốc thử mà phải để vài phút. Chỉ thị hồ tinc bột trong trường hợp này cất vào dung dịch chỉ Lúc phản ứng đã gần đến điểm tương đương (dung dịch màu vàng rơm) để xác định chính xác điểm tương đương, vì thêm hồ tinh bột nagy từ đầu thì sự đổi màu ko nhạy.

- Eo(I2/2I-) ko lớn lắm buộc phải chiều phản ứng xảy ra toàn bộ. Ví dụ, tăng nồng độ I-làm đến độ tung I2trong nước tăng bằng cách mang đến dư I-:

I-+ I2→I3-(tan nhiều)

Ứng dụng

Xác định các chất khử

- Phép đo iot – tiosunfat:

I2+ 2Na2S2O3→2NaI + Na2S4O6

Dùng sai khiến hồ tinc bột.

- Xác định các chất khử khác:

Người ta có thể xác định một loạt các chất khử khác các muối của H2SO3, H3AsO4, HSbO3, H2S tự vì, SnCl2và các chất khác bằng cách đến lượng dư I2, chuẩn lượng dư I2bằng Na2S2O3với sai khiến hồ tinch bột.

Xem thêm:

Ví dụ:

SO32-+ I2+ H2O→SO42-+ 2I-+ 2H++ I2(thừa)

I2(thừa) + Na2S2O3→2NaI + Na2S4O6

Xác định các chất oxy hóa

Người ta xác định các chất oxi hóa: Cr2O72-, Cl2, Br2, KMnO4, KClO3, vôi tẩy trắng CaOCl2, các muối HNO3, hydropo-oxyt... Dựa bên trên nguyên ổn tắc: dùng lượng chính xác chất oxi hóa cho tác dụng với KI (dư), chuẩn lượng I2thoát ra bằng Na2S2O3với sai khiến hồ tinch bột.

Ví dụ:

Cr2O72-+ 6I-+ 14H+→3I2+ 2Cr3++ 7H2O

I2+ 2Na2S2O3→2NaI + Na2S4O6

Biết lượng Na2S2O3tiêu tốn, suy ra lượng I2đã phản ứng, từ đó tính ra nồng độ chất oxi hóa đã tác dụng.

Chuẩn độ các axit

Dùng hỗn hợp IO3-và I-để định phân axit:

IO3-+ 5I-+ 6H+→3I2+ 3H2O

Chuẩn độ lượng I2thoát ra bằng Na2S2O3ta suy ra lượng H+.

Pha chế dung dịch

Pha chế dung dịch iot

Độ rã của iot tương đối nhỏ cần ta phải pha vào KI. Muốn trộn 1 lít iot 0,1N ta hòa chảy 20÷30 gam KI trong một ít ncầu, rồi mang lại vaò đấy 12,7 gam I2, lắc mạnh đến tung toàn bộ. Sau đó thêm nước cất cho đến 1 lít.

I2trong dung dịch KI mãi sau theo cân bằng:

KI + I2→KI3

Nồng độ iot có thể núm đổi vì I2bị vui vẻ đề xuất phải đựng vào bình thủy tinch màu, có nút nhám và để ở vị trí mát.

Pha chế dung dịch Na2S2O3

Dung dịch Na2S2O3.5H2O ko chuẩn bị từ lượng cân chính xác của Na2S2O3.5H2O vì muối này dễ mất ncầu kết tinc, nồng độ núm đổi trong lúc giữ giàng bởi tác dụng của CO2, O2trong không khí, các vi khuẩn trong nước,...

Muốn pha 1 lít dung dịch chuẩn Na2S2O30,02N; cân 4,96 gam Na2S2O3.5H2O bên trên cân nặng kĩ thuật rồi hòa chảy vào 1 lít ncầu cất vừa hâm nóng (vị tinc thể ngậm nmong natritiosunfat thường mất ncầu yêu cầu để điều chế lít dung dịch 0,1N người ta thường cân nặng trên cân kĩ thuật). Thêm vào dung dịch độ 0,1 gam Na2CO3, vài giọt clorofom giỏi HgItrăng tròn,001% (10mg/l). Dung dịch phải đựng vào bình thủy tinh màu nút nhám, ít nhất sau 2 ngày hãy lập độ chuẩn. Độ chuẩn của dung dịch Na2S2O3cầm cố đổi Khi để lâu bởi tác dụng của CO2và O2ko khí:

Na2S2O3+ H2CO3→NaHCO3+ NaHSO3+ S

2Na2S2O3+ O2→2Na2SO4+ 2S

Dưới tác dụng của CO2, độ nguim chuẩn của tiosunfat tăng thêm vì lượng NaHSO3tạo thành tác dụng với iot theo tỉ lệ phân tử cao hơn nữa là Na2S2O3với I2:

HSO3-+ I2+ H2O→HSO4-+ 2HI

S2O32-+ I2→2I-+ S4O62-

Quá trình phân hủy bởi H2CO3thường diễn ra vào 10 ngày đầu sau thời điểm trộn dung dịch, sau đó độ chuẩn lại giảm do:

2Na2S2O3+ O2→2Na2SO4+ 2S

Lúc pha chế dung dịch Na2S2O3người ta thêm Na2CO3, một mặt để hạn chế sự tác dụng của CO2, mặt khác để giảm sự hoạt động của vi khuẩn vì hoạt động của vi khuẩn giảm ở pH từ 9÷10. Thêm HgI2(10mg/l) để diệt vi khuẩn cơ mà dung dịch vẫn không thể chuẩn bị từ lượng cân nặng chính xác. Do đó, dung dịch chỉ trộn chế giao động rồi thiết lập độ chuẩn bằng các chất lúc đầu như K2Cr2O7, As2O3,...

Lý bởi lựa chọn PTN hết sức quan trọng về An toàn thực phđộ ẩm cùng Môi trườnglà đối tác chiến lược:

Để hiểu thêm biết tin chi tiết cùng được cung ứng về tối nhiều về số đông thắc mắc cũng tương tự nhu yếu của khách hàng về đối chiếu, kiểm nghiệm unique nước, thực phẩm, quan liêu trắc môi trường xung quanh, hãy contact ngay choPTN trọng yếu về An toàn thực phđộ ẩm cùng Môi trườngtheo thông tin bên dưới để được tư vấnMIỄN PHÍ.

PTN trọng yếu về An toàn thực phẩm và Môi trườngTầng 5, bên A28, Viện Hàn lâm Khoa học tập cùng Công nghệ cả nước, Số 18 Hoàng Quốc Việt, Cầu giấy, Thành Phố Hà Nội.Thời gian dấn mẫu mã từ bỏ 8h30 đến 11h30 cùng 13h30 đến 17h30 hàng ngày từ bỏ thứ 2 mang lại thiết bị 6Hotline: 024.3791.0212